摘要：近日，江油市市场监管局对全市机关、企事业单位食堂开展了专项督查指导。 切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控和全市机关、企事业单位食堂食品安全监管工作。共检查机关企事业单位食堂120家次，下发监督意见书和整改通知书18份。
中国食品安全网讯（张小林 邓梦 记者程伯全） 为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控和全市机关、企事业单位食堂食品安全监管工作，严防疫情蔓延和食品安全事故，近日，江油市市场监管局对全市机关、企事业单位食堂开展了专项督查指导。
督查指导现场
该局要求各食堂要切实落实进货查验和索证索票工作要求，切实做好进货查验和登记，保障食品来源安全，并严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范加工操作过程；不得采购和使用野生动物及其制品作为食品原料或在食品加工和就餐场所圈养、宰杀畜禽；加强人员健康管理，取得健康证明方可上岗，做好每日晨检和体温检测并如实记录。
同时，要强化食堂内外场所和餐具消毒工作；积极开展宣传和劝导，向员工宣传新冠肺炎防控知识，劝导员工上岗或外出都必须佩戴口罩，减少外出次数，不去人流密集场所。
截至目前，该局共出动执法人员226人次，检查机关企事业单位食堂120家次，下发监督意见书和整改通知书18份。
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