中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 为切实加强新冠肺炎疫情防控，保障广大消费者的身体健康和生命安全，成都市新都区市场监督管理局石板滩所针对螺丝坝综合市场等重点场所，通过强化“人员排查、规范经营、制度管理和消毒防疫、氛围营造、保供稳价、抽检监测”6项措施，有效展开疫情防控工作。
检查餐饮企业
该所要求市场开办方对进驻市场的所有商户进行摸底排查与登记，按照“每日一询问、每日一检测”的方式，确切掌握经营者健康状况与活动范围。同时，督促各市场开办方如实填写“一案两表一卡一书”，严格落实好《应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情一级响应防控措施》相关规定，加强从业人员体温检测和场所内清洁消毒，防止人员排查漏管漏点。同时，在市场内开展驻点监督巡查，对食品摊位进行全面监管检查，督促市场开办者严格落实市场活禽禁宰禁售相关规定，严禁销售野生动物及其制品，要求食品经营者严格做到进货查验、“三防”、“一套一罩一帽”方可经营。创立防疫监督员制度，对市场内未带口罩的商户进行红黄牌警告，加强对从业人员佩戴口罩的规劝和监督力度，强化消毒灭源工作，督促市场开办方坚持每天2次对市场公共区域及摊位进行防疫消杀且健全消毒台账。
为努力做到群策群力、群防群控，该所通过悬挂疫情防控宣传标语、设立宣传专栏、小喇叭广播等方式广泛开展疫情防控知识宣传。通过宣传专栏专题宣传市、区防控指挥部政策公告、疫情警示、健康防护知识和典型案例，提高群众自我防护意识和能力。
专职“疫情监督员”守护市场
为维护市场秩序和价格稳定，该所监督市场经营方加强对粮、油、蔬菜等生活必需品供应保障，密切关注生活必需品价格波动情况，每日督促经营户对商品进行明码标价。同时，每天安排工作人员对市场内的大宗食品进行快检筛查。针对快检不合格的产品采取下架退市、停止销售等措施，切实保障疫情防控期间食品安全。
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