中国食品安全网讯（朱菁菁 王婷婷 记者陈家华） 近日，厦门市翔安区马巷市场监管所接到群众举报，称翔安产业园邻里中心餐饮店较多人员集中用餐。马巷市场监管所根据厦门市应对疫情指挥部5号通告要求，立即通知属地社区进行劝导，同时对被举报餐饮店开展检查。检查中发现该餐饮店及周边目前开业的十几家食品经营者疫情防控意识相对薄弱，而翔安产业园邻里中心为火炬（翔安）产业区周边千家企业提供“一站式”配套服务，辐射整个产业区，波及人群甚广，是疫情防控的核心地带。恰逢返工、返岗高峰时期，强化翔安产业区邻里中心食品经营单位疫情防控工作迫在眉睫。
集中约谈是面对监管对象最为直接、有效的方式，考虑到当下疫情防控严峻形势，兼顾效率和安全，马巷市场监管所决定采取露天、拉大座位间距的方式来开展此次约谈。2020年02月11日，马巷市场监管所执法人员联合马巷镇、西炉社区干部，露天约谈邻里中心全体经营者。
图为马巷所约谈现场
首先，马巷市场监督管理所执法人员向全体经营者介绍新冠肺炎的危害性、当前疫情的严重性，以及聚餐行为存在巨大的病毒感染风险。其次，执法人员针对逐户检查情况对餐饮经营行为进行具体指导，包括引导经营者调整座位，不“围餐”；提倡“打包”、“外卖”服务；加强餐厅消毒等。要求餐饮经营者承担餐饮服务主体责任，落实疫情防控措施，尽全力保障群众安全。最后，执法人员现场分发《厦门市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部第5号通告》、《违反食安法规定需承担的责任》等宣传材料。指导全体餐饮经营者学习并签订《疫情期间食品经营承诺书》。
相关经营者表示经过会议提高了思想认识，对疫情有了更全面的了解，将进行卫生大扫除，根据执法人员的要求落实防控措施。马巷市场监督管理所执法人员已联系附近工厂负责人，要求加强员工疫情相关防控知识的宣导，采取有效措施避免员工聚众就餐。邻里中心物业负责人对执法人员所做工作表示感谢，将做好疫情防控工作，全民一心，战“疫”必胜。
图为执法人员入户指导餐饮服务单位
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