雅安市芦山县市场监管局严守餐饮环节疫情防控-市县新闻-食安四川-中国食品安全网

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雅安市芦山县市场监管局严守餐饮环节疫情防控

2020-02-13 12:07 来源：中国食品安全网编辑：程伯全

摘要：为防范餐饮环节疫情传播的风险，芦山县市监局要求消费者不准坐堂就食，经营者不准经营变质和超过保质期的食品，不准在加工经营场所圈养畜禽类动物。食品经营单位要做到员工晨检、操作环节干净卫生、上岗佩戴口罩、场所清洗消毒和采购票证齐全。

中国食品安全网讯（陈瑷记者程伯全）当前，新冠肺炎疫情防控工作正处于攻坚阶段，为防范餐饮服务环节疫情传播的风险，雅安市芦山县市场监督管理局推行了3个“不准”，5个“做到”，切实保障疫情期间群众食品安全。

小吃店张贴禁止堂食提示

该局相关负责人介绍，3个“不准”，即执法人员在对餐饮服务单位检查时，要求消费者不准坐堂就食；要求经营者不准经营变质和超过保质期的食品；不准在加工经营场所圈养畜禽类动物。而5个“做到”则是食品经营单位要做到员工每日晨检、做到操作环节干净卫生、做到上岗佩戴口罩、做到场所清洗消毒、做到采购票证齐全。

据悉，截至目前，该局执法人员共检查食品经营店（含超市）475家次，检查餐饮单位231家次，出动执法人员120人次；共检查夜间营业餐饮单位40余家次，劝导暂停营业5家，劝散聚餐顾客5桌；劝导群众暂停开展各类聚餐活动，责令整改或劝阻各类聚餐145家，共10121桌。