本报讯 梁婧姝 日前，甘肃省食安办召开全省校园食品安全工作电视电话会议。甘肃省市场监管局、省教育厅、省卫健委相关处室负责人，各市州、县市区市场监管局、教育局及辖区各乡镇（街道）食药所、工商所、各级各类学校相关管理人员及学校食堂经营业主、学校食材供应商及学生集体用餐配送单位负责人，共计1万余人在各分会场参会。
省食安办主任、省市场监管局局长王忠习就迅速贯彻落实国务院领导同志关于保障学生食品安全的批示精神和全国校园食品安全工作电视电话会议精神，做好当前甘肃省校园食品安全工作作出安排部署。甘肃省教育厅副厅长赵凯、省卫健委巡视员甘培尚分别就加强学校食品安全管理、食源性疾病预防等相关工作提出要求。会议由甘肃省市场监管局副局长王庆邦主持。
会议明确，2019年全省食品安全监管工作要完成三项“硬任务”：一是各地要认真排查校园和学生集体用餐配送单位食品安全风险隐患，并及时消除隐患，于4月1日前将排查情况由市州食安办主任签发后报省食安办。二是校园食物中毒事件发生率要控制在全省学校（含幼儿园）食堂数量的万分之二以内，并比2018年有所下降，学校食品安全事件继续保持“零发生”。三是全省学校食堂要大力实施“明厨亮灶”提升改造工程，通过互联网、手机APP等方式实行学校食品加工制作过程全程监控,督促学校加强食品安全管理。截至今年年底，全省学校食堂“明厨亮灶”实施率要达到100%，并不断推进“明厨亮灶”改造升级。
会议强调，严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等规章制度，紧紧围绕地方人民政府负总责，市场监管部门承担监管责任，教育行政部门承担行政主管责任，学校承担主体责任的“四位一体”责任体系，建立学校校长为第一责任人，分管校长为主要责任人，学校食堂负责人为直接责任人的学校食品安全责任制和责任追究制，严防严管严控食品安全风险。
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