摘要：近日，辽宁省沈阳市皇姑区市场监管局对辖区内供应铁路列车食品的生产企业疫情防控情况进行检查，期间，沈阳铁道双瑞站车商业服务有限公司利用节假日进行生产馒头盒饭等速冻食品供应铁路乘务人员餐食。
中国食品安全网讯（吴井东 黄福光）按照国务院和辽宁省沈阳市皇姑区政府疫情防控期间要求，全力保障人民群众生活必需品食品供应，切实做好食品生产的管控工作，皇姑区市场监管局对辖区内供应铁路列车食品的生产企业疫情防控情况进行检查。
工作现场
为保障疫情期间铁路乘客食品正常供应，沈阳铁道双瑞站车商业服务有限公司利用节假日进行生产馒头盒饭等速冻食品供应铁路乘务人员餐食。执法人员重点检查该企业食品生产情况，一是企业制定“疫情防控应急预案”，落实企业的疫情防控工作责任，采取严格预防措施，避免在企业内发生疫情。二是严格“人员健康检查制度”。从员工的体温测试记录到服装洗消风淋，确保企业的人员健康。三是坚持“时时清洗消毒制度”。从生产场所消毒到生产设备清洗，保证车间的清洁无污。四是执行“原料进货查验制度"，从肉类等原辅料到食品添加剂认真索要“二证一报告”，监督原料的进货安全。五是做到“产品出厂检验制度”。从生产成品到食品出厂必须批批进行检验把关，确保疫情期间食品的质量安全。
室内消杀
皇姑区市场监管局在疫情非常时期以大局为重，党员冲锋在前，为保障人民必需品的食品安全，让沈阳铁道双瑞站车商业服务有限公司带头倡议并签署《疫情防控食界在行动“ 保价格、保质量、保供应”行动倡议承诺书》，做出郑重承诺，全力抗击疫情，人民利益至上，确保食品安全，坚决打赢疫情防控阻击战。
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