中国食品安全网讯（卓越 记者程伯全） 日前，记者从眉山市东坡区市场监管局获悉，为保障群众身体健康和生命安全，坚决防止新型冠状病毒感染的肺炎疫情在食品经营环节扩散，该局积极号召全区食品经营单位参与疫情防控行动，筑牢食品经营环节疫情防疫线。
执法人员指导食品经营单位做好防疫工作
记者了解到，该局按照眉山市疫情应急指挥部、市联防联控工作指挥部，东坡区食安办的相关文件精神，派出执法人员严格每日巡查，禁止群体性聚餐活动。针对因疫情导致退餐量大的情况，该局积极协调餐饮协会，引导餐饮单位与消费者充分沟通、争取理解，采取推后举办、提供半成品菜肴或酌情退还订金等方式解决退餐诉求，减少消费纠纷。据统计，从正月初一至今，东坡区餐饮行业退餐约3.5万桌，坝坝宴退餐约4.6万桌，实现“零”群体性聚餐目标。
同时，该局严格落实监管责任，全力指导食品经营单位做好防疫措施。该局要求，大型超市须配备红外线测温仪，各食品经营单位每日对员工进行体温检测；做好消毒工作，各经营单位每日用酒精或消毒液喷洒消毒至少3次，重点对收银台、门把手、饮料冰箱等地方进行消毒；食品从业人员须佩戴口罩，对未佩戴口罩、未消毒的经营户责令停业；经营者要把好食品安全关，落实采购验收、索证索票制度，严禁制售野生动物；餐饮单位在疫情防控期间暂停提供餐饮服务。截至目前，该局共巡查食品经营单位2352家次，责令27家暂停营业。
执法人员要求不符合防疫要求的餐饮单位立即暂停营业
为了防止外卖配送过程中人员接触导致疫情传播，该局采取保留为医生、社区、部分机关单位提供外卖的餐饮单位的方式，限定外卖餐饮单位名单。对提供外卖的餐饮单位进行了全面检查，查看防疫情况及食品安全情况，对员工佩戴口罩、测量体温、餐饮场所消毒到位并干净整洁的餐饮单位准予上线。同时，要求第三方网络订餐配送平台每日对外送食品的保温箱、车辆进行清洁消毒，食品配送人员每日进行体温检测，配送过程全程佩戴口罩、取餐等候时严禁扎堆。据悉，目前东坡区外卖餐饮单位仅保留了30家，不符合要求的3家餐饮单位已暂停营业。
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