摘要：为做好疫情防疫工作，成都市金牛区食安办充分发挥统筹协调作用，强化了各成员单位的工作职责，并加强新型冠状病毒感染的肺炎防控知识的宣传，要求各成员单位全面抓好行业主管领域内企事业单位食堂管理工作。
中国食品安全网讯（王睿妮 陈瑷 记者程伯全）面对肆虐的新型冠状病毒感染的肺炎疫情，成都市金牛区食安办始终将人民群众生命安全和身体健康放在第一位，坚决遏制疫情蔓延势头，多措并举助力全区开展防疫工作。
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记者了解到，区食安办充分发挥统筹协调作用，强化了各成员单位的工作职责，印发了《成都市金牛区食品安全委员会办公室关于加强新型冠状病毒疫情防控期间各类食堂管理工作的通知》、《金牛区食品安全委员会办公室关于新型冠状病毒疫情期间食堂安全工作的提示》等文件，为各成员单位从食品安全把控上做好疫情防控指明了方向、明确了要求。
为提升疫情防控意识，区食安办在各类食堂显著位置设置新型冠状病毒感染的肺炎防控知识宣传内容，加强对食堂从业人员和就餐人员的宣传引导。将防控宣传动画、宣传手册、防疫知识等电子宣传资料通过新闻媒体、微信、QQ等传播途径广泛向全区人民群众宣传，不断提高群众的自我防范意识。
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复工复产在即，区食安办要求各成员单位全面抓好行业主管领域内企事业单位食堂管理工作，严格落实进货查验制度、规范加工操作规程、落实消毒保洁制度、落实留样制度、加强从业人员管理等，并鼓励提倡食堂采取轮流或分散的方式就餐，鼓励员工自带餐具，避免集中用餐发生交叉感染。
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