中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪）为做好新型冠状病毒感染肺炎疫情期间食品安全保障工作，维护好广大市民的正常生活，台州市市场监督管理局以大数据技术为依托，整合利用全市检测资源开展应急抽检，做到智慧抽检、高效抽检、透明抽检，强化食品安全保障水平。
利用大数据技术，实现智慧抽检。充分利用省、市食品安全风险管理平台的大数据分析功能，对全市历年同期食品安全风险的排行和不合格问题进行分析，归纳出当前全市具体的风险情况，确定畜禽肉、速冻食品、新鲜蔬菜水果、商超散装食品等风险集中和热销的食品重点保障抽检任务100批次。同时，通过食品安全风险地图定位，精准制定抽检计划，合理分配各辖区抽检任务，并结合疫情防控情况，实时部署和调整日常抽检工作，确保抽检工作科学有效、重点突出、分配均衡。
整合检测资源，实现高效抽检。在全省实行疫情期间交通管控的背景下，社会检测机构和市级检测机构不便到基层县（市）开展工作。鉴于此，市市场监管局立即整合市、县两级食品检测机构和资源，推出一小时应急检测圈抽检方案，实现食品检测不出县，有效保障了抽检工作的及时、有效开展。截至目前，全市已开展抽检114批次，均送达当地检测机构加急检测，抽检样品检测率100%、及时率100%，目前暂未发现不合格食品。同时，市、县两级市场监管部门还将根据疫情变化和监管辖区实际，对疫情防控期间发现的问题和群众投诉举报较多的食品开展针对性抽检，抽检监测工作将持续到疫情结束。
及时公开数据，实现透明抽检。台州市的食品抽检数据信息全部录入食品安全抽检监测信息管理系统，出具电子检验报告，并通过微信公众号等媒体第一时间向社会公布，让广大市民了解当地食品安全状况，避免因信息不对称产生社会恐慌。截至目前，已公布2期共32批次抽检结果。同时，对抽检监测中发现的不合格食品，将严格执法程序，开展核查处置，确保产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位。
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