摘要：近期，绵阳市市场监管局紧盯各项餐饮业态，要求各单位食堂落实主体责任，一律严禁对外承接宴席，各网络餐饮服务提供者定时监测从业人员健康状况，做好送餐人员的防护措施和送餐用品消毒措施，严禁各类聚餐行为，全力防控因人员聚集带来的风险。
中国食品安全网讯（邓梦 记者程伯全） 近期，针对假期结束、人员返岗复工的实际，绵阳市市场监管局紧盯各项餐饮业态，扎实做好餐饮环节新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作。截止目前累计劝退聚餐1.1万余场次，劝退12.5万余桌，设计约121万人次。
记者了解到，该局要求各单位食堂落实主体责任，做好消毒工作，落实入店人员体温检测制度，严格食品加工操作规程，采用轮流或分散的方式就餐,尽量避免职工集中用餐，一律严禁对外承接宴席。要求各网络餐饮服务提供者定时监测从业人员健康状况，做好送餐人员的防护措施和送餐用品消毒措施，全面使用配送食品安全封签，全面推行“无接触配送”服务。要求小吃店必须严格清洗消毒，保持卫生整洁，食品采购索票索证；从业人员必须佩带口罩；必须对顾客进行实名登记和体温检测，发现发热病人应劝导就近就医，并立即报告当地卫健部门。要求酒店、茶楼等公共场严格落实各项防控制度，严禁各类聚餐、聚会、聚众赌博等行为，全力防控因人员聚集带来的风险。
此外，该局与乡镇政府和食安办紧密配合，加大宣和劝退力度，以《关于禁止举办群体性餐饮经营活动的通告》为主要内容，采取发放宣传单、张贴公示、上门宣传等多种方式进行宣传，确保各农家乐、乡村厨师、乡村居民全面覆盖、全面知晓，引导群众充分认清当前疫情形势，认清组织群体性聚餐可能引起的严重危害。截止目前，累计劝退农村群体性聚餐5200多场次，劝退46000多桌，劝退约45.8万人。
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