摘要：锦州市市场监管局多措并举组织大型食品销售单位开展防控工作，突出抓好食品质量安全，全面加强疫情防控期间食品安全检查和风险隐患排查。
中国食品安全网讯 （刘龙基） 为进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，连日来，锦州市市场监督管理局从压紧压实大型食品销售单位防控工作主体责任入手，突出抓好食品质量安全，全面加强疫情防控期间食品安全检查和风险隐患排查。
下发通知部署工作。按照辽宁省市场监管局及锦州市委市政府疫情防控工作要求，对从业人员戴口罩防护，健康体检、记录，经营场所加强消毒、通风、保洁，严禁销售活禽、野生动物及其制品，规范直接入口食品销售等对防控工作作出全面部署。发布提示促进监管。发布《关于防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情期间食品安全消费提示》，传达疫情防控要求，督促防控措施及制度落实。庄重承诺压实责任。组织市内大型商超签订承诺书，对不销售活禽及野生动物及制品等作出书面承诺，压实主体责任，巩固集中清查整治成果。郑重告诫规范行为。向大型商超发布《保持市场价格稳定等相关事项的提醒告诫函》，督促企业自觉增强社会责任感，稳定物价、维护市场秩序。共同倡议保障民生。调动企业主动参与疫情防控工作积极性主动性，鼓励大型商超在“保障民生、服务社会、保证安全”上展现领头风采，引导大型商超向全市业界同行发出遵纪守法、保障供给、诚信经营、全面落实食品安全主体责任的倡议并向社会公示。联合执法严格监管。执法人员放弃春节假期，整日奋战在市场监管一线，每2日对全市大型商超、主要农贸市场完成一次全覆盖检查，对检查中发现的问题现场督导整改。
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