摘要：为全力保障疫情期间百姓舌尖上的安全，营口市西市区市场监督管理局通过“三停一规范”强化疫情期间食品安全监管工作。
中国食品安全网讯（刘丽娜） 当前，食品安全监管领域疫情防控阻击战呈现出了时间长、战线长、任务重的诸多情况，执法监管工作进入了攻坚阶段，为全力保障疫情期间百姓舌尖上的安全，营口市西市区高度重视，采取超强措施，加强疫情攻坚阶段食品安全巡查和专项检查，对辖区大型超市、餐饮经营业户、机关企事业食堂、中小超市采取“三停一规范”即关停大型超市、关停餐饮经营业户、停止机关企事业单位食堂集体就餐、规范中小超市经营秩序，在保障百姓日常基本生活物资供应前提下，维护好疫情期间食品供应市场稳定。
执法人员检查餐饮单位
执法人员检查餐饮单位
一是停止大型超市经营活动，对辖区1家大型超市进行公告关停，并引导其线上经营，通过配送货，服务辖区百姓。二是停止机关企事业单位食堂集体就餐，可选择分餐配送方式或简餐，进出食堂人员必须戴口罩，错时就餐，避免面对面就餐；要建立统一餐厨垃圾投放点、餐具洗消点，疫情期间每天不少于2次集中消毒，严格执行食品安全操作规范要求。三是停止餐饮业户经营，对辖区早餐店、饭店、烧烤店等餐饮业户加强日常巡查公告，严禁疫情期间对外经营，线上销售要严格食品安全操作规范，特别加强了对夜间烧烤店经营行为的排查整治。
执法人员对餐饮单位负责人进行讲解
执法人员检查餐饮单位
截止目前，已对全区50余家烧烤单位进行了专项检查。四是规范中小超市经营秩序，禁止哄抬物价，经营单位要每天安排专人进行消毒，严格自身防护，超市入口处要建立体温检测点，明确不戴口罩者禁止入内。截止当前已对全区200余家超市进行了规范指导。
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