中国食品安全网讯(陈迪 记者程伯全) 当前,正值新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的关键时期,成都市双流区市场监督管理局始终把网络订餐送餐作为保障食品安全和防止病毒传播的一项重要工作来抓,上下联动,严把各道关口,确保网络订餐食品安全,防止疫情病毒发生二次传染。
张贴宣传资料
该局严格审查入网提供配餐餐饮单位的经营资格,及时摸清并掌握当前全区从事餐饮配送的餐饮店底数,督促其建立配送及防疫工作台账,通过科所联动、驻所服务等方式,先后3次对餐饮单位疫情防控和食品安全措施落实情况进行专项指导,做到餐饮经营心中有数,源头检查一目了然。
依托美团、饿了么等线上、线下平台,该局向经营户发出《关于加强网络餐饮服务监管工作的提示》,要求平台及餐饮单位配备、配送人员必须具有合格体检报告,健康证必须在有效期内,累计发送宣传册178份。同时,该局加大对入网餐饮经营户实体门店的现场检查,除核实是否有食品经营许可证或超范围经营外,还加强对设施设备、食品储存、进货渠道、清洗消毒等管理,加强索证索票管理,规范经营者食品加工作制作过程。1月23日以来,全区对网络订餐服务单位实现全覆盖检查。
在配送过程中,该局要求配送人员必须佩戴口罩等防护用具,严禁患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员从事网络送餐服务,到餐饮单位现场了解排查近期是否有外地出行情况,并要求配送人员作出食品安全和疫情防范工作承诺。截至目前向网络订餐经营户发出《餐饮单位预防新型冠状病毒告诫提示》200余份。
特殊时期,针对网络订餐的投诉举报,该局采取“快查、快办、快反馈”的方式。截至目前,全区共处理各类网络订餐投诉举报13起,办结率100%,接受各类咨询60余起。投诉举报做到及时处理,第一时间回应消费者,严厉处理经营户,并及时向社会公示。通过从严监督、从重从快处罚,提高社会影响力和群众监督力,全力杜绝网络订餐环节发生疫情传染的可能性。