在全国上下疫情防控的关键时期，在物流、人流、车流严重受限的时刻，如何抓好“菜篮子”产品的生产供应，关乎人民群众正常生活和社会大局稳定，开封市委、市政府提早谋划，立足实际，创新思路，以“菜篮子”鲜活农产品充足供应为疫情防控提供保障，以“菜篮子”产品和农资物流畅通保证农业健康发展，以稳定的农业生产持续推进农民增收和脱贫攻坚。
健全机制，加强科学调度。针对“菜篮子”产品的生产、供应和流通，该市严格落实“菜篮子”市长负责制，确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上。市政府建立以农业农村、交通、公安、商务、市场监管等部门的会商协调机制，加强对蔬菜食品消费的日常监测，对“菜篮子”和农资产品生产、流通、销售进行全面评估，对存在问题及时跟进协调解决。
摸清底数，打造“菜篮子”产品便捷通道。该市农业农村部门对全市农业龙头企业、较大的农业专业合作社进行全面调查，摸清各类蔬菜、肉、蛋、奶产量及库存情况，商务、市场监管部门摸清主要商超、大中型农贸市场需求，建立龙头企业、合作社的“菜篮子”产品与商超、农贸市场的直接对接。同时针对库存较多的“菜篮子”产品，发挥全市农村电商优势，让电商平台成为“菜篮子”产品走出去的又一便捷途径。
抓春耕，疫情防控不误农时。抗击疫情的同时，开封市紧抓春耕生产工作不放松，做到疫情防控与农业农村工作“两手抓、两不误、两推进”。加强小麦春季管理，加强设施蔬菜和越冬露地蔬菜的管理，该市利用春耕备播调茬和在家劳动力较为充裕的有利时机，引导农户在做好疫情防控的同时，适当调整农业结构，增加蔬菜等经济作物种植面积，既满足市场供应又增加农民收入，为农民增产增收打下了基础。
增加物资储备，引导农业企业复工生产。开封市政府积极引导全市肉、蛋、奶、粮油、蔬菜、饲料加工生产和畜禽屠宰企业在全面落实疫情防控措施的基础上有效恢复生产，确保肉、蛋、奶、粮油等食品物资储备充足，确保白菜、青椒、洋葱等主要蔬菜供给充足，确保饲料、兽药、动物防疫物资等农资有效供给，确保疫情防控期间食品和物资市场供给有序。
推进产业扶贫，巩固扶贫成果。开封市政府以促进鲜活农产品销售畅通、以推进农业产业持续发展，为促进农民增收，提高脱贫质量注入新的动力。对短期内不能回城务工的人员，当地政府主动与农业龙头企业牵线搭桥，在做好疫情防控的前提下，让他们积极参与到当地农业产业化发展中。牧原公司的生猪产业链、以伊兰牧业的肉羊产业链等，在疫情防控中不仅没有受到大的影响，还在引导下不断扩大产能，提升了产品竞争力，巩固了扶贫成果。（董伦峰）
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