摘要：内江市威远县市场监管局了解到全县盒饭总需求量约为每日14000份，为确保盒饭供应稳定、安全，该局有序引导符合要求的餐饮店积极行动提供盒饭，筑牢疫情防控期间的食品安全屏障。
中国食品安全网讯（王丹 陈迪 记者程伯全） 近日，记者从内江市威远县市场监督管理局了解到，为保障疫情防控期间工作人员和群众的用餐安全，该局有序引导符合要求的餐饮店积极行动，保障盒饭安全供应。
该局开展前期摸排调查，了解到全县盒饭总需求量约为每日14000份，其中疫情防控工作人员每日需求盒饭量约为11500份，群众需求约2500份。对此，该局鼓励符合标准的餐饮店开展外卖业务，镇、村、组防疫工作人员和机关干部的用餐由14个镇设置的职工食堂供应，目前基本满足供应需求。
同时，该局加强货源检测，掌握粮油、蔬菜、肉蛋奶、水产品等重要生活必需品库存情况，督促大型商超、批发企业及时补充货源、增加库存，保障食品原材料供应。加强网上订餐平台监管，公布县城区内符合标准的外卖餐饮店，完善电话、信访、网络“三位一体”举报平台，引导群众有序参与监督，筑牢疫情防控期间的食品安全屏障。
该局加强盒饭配送管理，建立外卖配送专业队伍，督促指导餐饮店优化外卖流程，增加前置外卖取餐处，要求外卖配送人员不得进入店堂内，取餐消毒、测体温，每餐对送餐包、热食柜进行消毒。并严格落实餐馆打包人员测体温，戴手套、口罩，做好餐用具、餐桌餐椅、厨房设施和店堂环境消毒工作。对不合格餐饮单位进行公示公开，确保广大干部群众吃得放心、吃得安全。
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