本报讯 毕跃进 记者石巍 发自河北 近期以来，河北省深泽县市场监管局紧紧抓住基层市场监管机关人员少、任务重，农村食药安全监管死角多、风险大等突出的民生关切问题，通过对全县6个乡镇、125个行政村、378个食品经营店点、400余农户的问计调查，征求意见，找出了一条解决问题的路子——建立一支农村食药安全协管员、信息员队伍，将食药安全监管重心下移、关口前移，形成了纵向到底、横向到边、链条清晰、责任明确、监管有效的工作格局。
农村食药安全监管 “安全阀”越拧越紧。该局积极探索，周密安排，明确监管任务和责任，细化工作步骤和实施办法，使食药安全监管具体行动进农村、入基层、近群众。全县125个行政村配备农村食药安全监管协管员125名，实现了村村有协管员的目标。
农村食药安全监管“探照灯”越照越准。为有效解决农村集体聚餐不规范问题，除了按规定及时报送备案外，各村协管员不仅现场指导，力求按标准操作，严格要求户主增设储藏、 “三防”设备外，还带头清洗餐具。村协管员对该项工作认真负责，不辞劳苦，凡集体就餐，提早到场，亲自布置安排，监督购买原料，负责食物储存，督导卫生，保证了就餐卫生、安全，深受户主和群众赞扬。经过协管员的努力，农村集体就餐卫生状况，保障设施不断完善提高。2015以来全县没有发生集体聚餐安全风险事件。
农村食药安全监管“服务网”越织越密。该局坚持问题导向，抓住薄弱环节，坚持用服务克短板、用服务保障农村食药安全。为提高农村厨师卫生意识，规范农村集体聚餐操作行为，定期对各村厨师进行食品安全卫生常识培训；为加强监管，督促各村厨师在定点医院进行体检，办理健康证，对体检不合格的，禁止从事厨师工作。加强农村消费指导。增强了农村群众法律意识和自我保护意识，增强防范识别能力和维权意识。
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