摘要：为有效防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播蔓延，日前，江苏省南通市市场监管局通过管控源头、联创共治、立体宣传三项措施极力劝阻农村集体聚餐，取得“农家宴”管控阶段性成效。
中国食品安全网讯（李玥） 为全力防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情，确保人民群众生命安全和身体健康，南通市市场监管局紧贴疫情防控要求，发挥群防群控作用，精准施策、全线发力，全市劝阻农村集体聚餐累计达到20800余户、181600余桌，取得“农家宴”管控阶段性成效。
狠抓处置、管控源头。运用“逆向思维”，紧抓基础性、源头性、根本性工作，将管控好民间厨师、炉具作为劝停“农家宴”的重要抓手，提高农家宴聚餐活动劝停质效。各地积极排查民间厨师情况，全市登记备案厨师4767人，签订承诺书比例达99.8%；发文明确由乡镇（街道）集中暂存辖区内厨师团队用于加工的炉具及主要辅助工具，全市厨师集中暂存炉具3956套，暂存率达86.5%。
整合力量、联创共治。紧盯农村地区人员聚集特点，将严禁举办农村自办的群体性宴席列为疫情防控主战场。通州区运用“食安通州”联创区工作机制，区食安办发挥“部门+街镇”联动，以64个联创网点为基干，高效发挥食品安全协管员、网格长和信息员巡查作用，实现村村都有巡逻车（宣传车）、组组都有巡查员。第一时间发现并劝阻集体聚餐活动，做到处置率100%、劝停率100%。
创新方式、立体宣传。将宣传普及防疫常识，提升公众防疫防护能力，纳入农家宴管控的重要方面。加大对全区餐饮单位、农村居住集中点、商店、农贸市场等公众场所宣传力度，做到“五个起来”，即横幅挂起来、公告贴起来、广播响起来、电子屏亮起来、惠民信息推送起来。海安市各区镇疫情防控累计发放宣传资料33万余份，如东县累计利用农村小广播宣传5834小时，累计发放含有禁止集体聚餐活动内容的宣传资料16万余份。
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