中国食品安全网讯（苏晓晖 陈翔 记者朱定荣） 日前，泉州市市场监管局印发了《关于严禁疫情期间集体聚餐活动的紧急通知》，督促辖区所有承办大型聚餐活动的单位、各农村集体聚餐承办者立即取消聚餐活动（包括农村自办宴席活动），已经预定的无条件退订。
《通知》为正在骑虎难下的王老伯取消了预定的宴席，他解释说:不给自己和儿孙们添乱，又为疫情防控出份力。
王老伯是土生土长的泉州人。按照当地的习俗，每年春节过后长辈都要召集满堂儿孙办上几桌热闹热闹。本来，王老伯早就选好日子预订了酒席，面对新型冠状病毒疫情，王老伯在政府部门正确的导向下取消了聚餐。
据了解，连日来，泉州市市场监管系统先后出动执法人员1156人次，检查各类餐饮单位5986户次，同时通过广播电视、报纸、微信公众号、网络媒体等多种渠道和方式展开立体宣传，目前全市已有59家大型餐饮服务单位主动停业，全市累计劝导群众取消宴席1300多场，减少办桌15000多桌次，大大降低疫情扩散风险。
与此同时，各级市场监管、卫健、商务部门还会同餐饮烹饪行业协会、外烩餐饮行业协会等行业组织，加强疫情防控知识的宣传普及，妥善处置集体聚餐管控工作可能导致的社会矛盾。对已初步邀约尚未确定聚餐日期的活动，协调督促主办方对聚餐活动时间进行调整延后，待疫情解除后再行举办。对主办方因为疫情防控临时取消聚餐邀约的，引导餐饮服务经营单位和餐饮外烩经营者妥善处置合约，避免因退还押金、加收违约金等问题导致矛盾纠纷。
针对节后各机关企事业单位将陆续返工并启用单位食堂供餐的情况，泉州市市场监管局适时发出《关于加强疫情防控期间单位食堂供餐管理的工作提醒》，要求全市各机关企事业单位改为分餐供餐制，减少人员等餐排队的时间；调整扩大堂食座位的间隔距离，鼓励员工打包外出就餐，降低食堂的人群聚集密度。引导有条件的企事业单位采取定点分时供餐制，对集中用餐人群采取人流管控，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐。严格人员管理和环境消杀，对进入食堂的工作人员和用餐人员严格要求佩戴口罩和测量体温。加强餐厨垃圾管理，在单位内设置打包盒和餐厨垃圾专用回收点，避免餐厨垃圾污染环境和传播疫病。
据悉，目前泉州市已在东海行政中心食堂启动定点分时分餐供餐，接下来逐步向其他机关企事业单位推广。
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