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合肥市市场监管局进一步加强疫情防控期间餐饮服务安全检查

2020-01-31 15:14 来源：中国食品安全网编辑：孙兆娟

摘要：1月30日，安徽合肥市场监督管理局深入部分餐饮服务企业，检查餐饮服务提供者疫情防控一级响应食品安全制度落实情况、餐饮服务提供者人员健康情况等，落实新型冠状病毒肺炎疫情的防控工作。

中国食品安全网讯（燕静）1月30日上午，安徽省合肥市市场监督管理局食品药品总监曹昌银率餐饮处人员一行，深入庐阳、蜀山、包河区督察餐饮服务企业落实新型冠状病毒肺炎疫情防控工作。

曹昌银率餐饮处人员一行深入督察餐饮服务企业

曹昌银先后对白金汉爵、世纪金源、天鹅湖酒店、同庆楼、梅里美等餐饮服务单位实地检查。

检查餐饮服务提供者落实《合肥市市场监督管理局向全市餐饮服务提供者发布告知书》及大规模用餐活动情况，要求企业切实履行好社会责任，禁止接待大规模聚餐活动，禁止采购、饲养、宰杀活禽、野生动物或经营野生动物制品。

检查餐饮服务提供者疫情防控一级响应食品安全制度落实情况，要求企业切实履行好市场主体责任，做好食品采购、索证索票、疫情防控、订餐退订等工作。

检查餐饮服务提供者公共场所安全卫生，要求企业严格落实消毒保洁制度。确保餐饮用具清洗消毒后使用，有条件的餐饮服务提供者，应定期对就餐场所地面、电梯间进行消毒。

检查餐饮服务提供者从业人员健康制度落实情况，要求企业切实保护好员工，每天对从业人员进行晨检，做好记录和建档工作，发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，及时就诊。

据了解，通过对全市大中型餐饮服务提供者检查来看，企业基本能积极响应疫情防控工作，做到主动停止接待大规模聚餐活动，积极落实食品安全各项制度。检查中，未发现餐饮服务提供者接待大规模聚餐等行为。