中国食品安全网讯（吴静婍 张薇 记者陈家华） 1月28日下午，全家福餐厅将自己从正规渠道采购的生鲜蔬菜全部拿出来，免费送给春节期间依然勤奋工作的清洁工人们。据了解，全家福餐厅提前联系好了环卫处帮忙通告知清洁工人，请他们前来领取食材。在领取现场，清洁工人们戴着口罩，自觉排队，不到10分钟的时间，300余份生鲜蔬菜就被全部领取完。
1月28日，厦门日报、厦门市市场监管局等五单位联合发起了“保供应、稳物价、讲诚信、安民心”倡议，呼吁各方同舟共济、并肩作战，号召企业不加价、不断供、不停运，提供应急保障，为抗击疫情、保障百姓的“菜篮子”、“米袋子”贡献出自己力量，共同“战疫”。在近期的食品安全检查、走访中，市场监管部门的工作人员了解到，有些餐饮服务单位，如舒友海鲜大酒楼，在节前采购了100多万元的海鲜，其他承接年夜饭的酒店，也大多购进了二三十万元的食材准备迎接“春节消费潮”。而现在，受疫情影响，订单量锐减，餐饮店门口罗雀，大量食材销不出去，都积压在仓库里，如何快速处理掉这些食材成了经营者头疼的问题。
思明区市场监管局食品科工作人员积极出主意、想办法，帮助企业解决食材积压的问题，并提出奉献爱心、内部采购、降价出售、网上销售的四点建议。各市场监管所的执法人员也纷纷行动起来，主动在微信朋友圈里帮餐饮店发布食材处理信息。疫情无情、人有情。思明区的一些餐饮店在这个时候出资献力，为抗击疫情献上一份温情。
一位清洁工阿姨说：“现在餐厅没生意做、赚不到钱，还想着我们，我们很感动。”
市场监管局相关工作人员表示：“餐饮店、酒店采购的这些食材都有正规的索证索票，也都还在保质期内，大家可以放心食用。我们也鼓励餐饮店采用爱心捐赠、员工内部采购、降价出售、网上销售等方式及时处理掉积压的食材，避免更大的损失。”
据悉，为把好食品安全关，确保人民群众吃得安心，思明区市场监管局春节期间加大了食品安全快速检测力度，每日组织人员走进农贸市场、大商超和小超市，重点对蔬菜、海鲜、猪肉、蛋等食用农产品进行抽检。新上岗不久的食品安全快检车也加入行动，充分发挥出灵活、专业、快速的作用。区局食品科及各监管所每天需开展不少于20批次的项目，区局每日抽检140批次以上，在外包抽检专业人员返乡未归的情况下，工作人员加班加点保质保量地完成抽检任务，抽检合格率为100%。
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