摘要：为扎实做好春节期间民生保障工作，确保开江百姓“餐桌安全”，开江县市场监督管理局紧密结合“春雷行动2020”，以超市、农贸市场、餐饮单位为重点区域，对春节期间群众消费量大的食用农产品、生鲜水产品、水果、鱼类等大宗食品进行专项抽检。
中国食品安全网讯（李树垠 陈瑷 记者程伯全） 为扎实做好春节期间民生保障工作，确保开江百姓“餐桌安全”，创造良好、有序的食品消费环境，让人民群众过上一个欢乐、祥和的春节。四川省开江县市场监督管理局紧密结合“春雷行动2020”，牢固树立“食安为民、食安爱民”的宗旨，把食品安全监管工作落细落小落实，不断增强人民群众获得感、安全感、幸福感。
按照《“春雷行动2020”开江县食用农产抽检实施计划》，该局以超市、农贸市场、餐饮单位为重点区域，突出地方特色食品和监督抽检靶向性，对春节期间群众消费量大的食用农产品、生鲜水产品、水果、鱼类等大宗食品进行专项抽检，据悉，该局所有抽检食品均委托达州市食品药品检验检测所进行检验，共抽检25批次，合格率达100%，并及时向社会公示。
针对春节期间消费量大的白酒、熟肉制品、烟花爆竹等生产企业和小作坊，该局开展了全面风险隐患排查，重点检查其原料和成品的质量安全，以及安全生产措施；同时加大了对农村市场假冒伪劣食品的隐患排查，以农村食杂店、小餐饮店、学校周边等区域为重点，严密排查农村食品市场标示标签不全、过期、商标侵权等假冒伪劣情况，此次排查共出动执法人员82人次，排查食品生产、流通环节经营单位202家。
节日期间集体订餐、集体聚餐量明显增大，该局加大了对餐饮服务单位“明厨亮灶”、网络订餐的检查力度，强化“年夜饭”监管，提高食品监管执法效能；同时召开了“规范春节期间市场价格秩序提醒告诫会”，发放《提醒告诫函》200余份，加大了对节日市场价格秩序的监管，确保重要商品和民生服务市场价格的基本稳定。
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