四川省开江县严抓春节食品安全-市县新闻-食安四川-中国食品安全网

食安监管

四川

四川省开江县严抓春节食品安全

2020-01-22 11:46 来源：中国食品安全网编辑：程伯全

摘要：近日，开江县市场监管局执法人员对辖区内各餐饮店、食品小经营店、食品小作坊和生产企业负责人进行集体约谈，告诫各负责人要强化食品安全意识，自觉树立主体责任意识，加强相关法律法规及操作规范的学习，提升经营管理水平，严把食品安全责任关。

中国食品安全网讯（郑高均岳岑记者程伯全）为深入学习贯彻党的十九届四中全会和四川省委十一届六次全会精神、持续巩固深化“不忘初心、牢记使命”主题教育，切实维护春节期间食品经营市场秩序、筑牢食品安全防护墙。近日，四川省开江县市场监管局配合当地党委政府进行了一系列强化措施，严抓春节食品安全工作。

检查现场

记者了解到，该局执法人员对辖区内各餐饮店、食品小经营店、食品小作坊和生产企业负责人进行集体约谈，告诫各负责人要强化食品安全意识，自觉树立主体责任意识，加强相关法律法规及操作规范的学习，提升经营管理水平，严把食品安全责任关。

同时，执法人员深入各经营单位进行现场指导，从经营场所合理布局、设施设备保养维护、废弃物规范处置、从业人员健康管理、食品及原材料控制等在日常经营活动需要特别注意的细节进行指导。

此外，该局通过发放传单、面对面讲解及LED屏展示等方式，就日常消费中如何选择正规合法的卖家，如何辨别食品的合法来源、有效期及感官性状，受到不法侵害应该如何进行维权等进行宣传。