摘要：1月21日，安徽省阜阳市颍上县组织开展全县农村食品安全协管员专业知识培训会，培训会主要围绕监督协查职责、报送食安信息、协助查处工作、应对突发事件等各个监管环节进行了全面的知识讲解。
中国食品安全网讯（解辉） 为保障春节期间食品安全，严防农村集体聚餐食品安全事故发生，提高农村食品安全协管员（信息员）的专业素质和食品安全知识，1月21日下午，安徽省阜阳市颍上县食安办、县市场监管局举行培训会，对全县农村食品安全协管员（信息员）进行了食品安全知识专业培训。
据悉，此次培训，结合该县食品安全监管工作实际，分析了食品安全总体形势及存在的问题，对如何正确履行监督协查职责、掌握本辖区内食品生产经营动态，及时发现违法违规行为，报送相关食品安全信息，协助做好案件查处工作、如何执行《农村集体聚餐申报备案制度》、如何应对食品药品安全突发事件等内容进行了详细讲解，使参训人员对食品安全监管各个环节有一个全面的认识。
通过培训，进一步发挥了协管员（信息员）接地气的优势，搭建起了横向到边、纵向到底的食品安全监督网，为打通食品安全监管最后一公里，实现食品安全监管覆盖，确保春节期间人民群众饮食安全起到积极作用。
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