摘要：为加强高速公路服务区食品安全监管，保障春节期间广大司机乘客的饮食安全，四川省武胜县市场监管局对辖区2个高速服务区内的便利店、餐厅以及超市开展了食品安全专项检查行动。
中国食品安全网讯（陈冉静 邓梦 记者程伯全） 为加强高速公路服务区食品安全监管，保障春节期间广大司机乘客的饮食安全，四川省武胜县市场监督管理局对高速服务区的便利店、餐厅以及超市开展了食品安全专项检查行动。
此次专项检查，该局以武胜县辖区2个高速服务区内的便利店、餐厅以及超市作为重点检查对象，重点检查了食品经营单位是否持证亮证经营，是否落实进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、留样和餐厨废物管理等制度，是否存在销售“三无”及过期食品的行为。
在检查中，执法人员发现1个高速服务区的餐厅存在垃圾桶未加盖、冰箱生熟标识不规范、留样不规范的问题，该局执法人员当场提出整改意见，并下达了责令改正通知书，要求其立即整改到位。同时，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，加强从业人员管理培训，努力提升食品安全服务水平，及时消除食品安全隐患，为每一位旅客营造一个放心、舒心的良好环境。
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