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达州市市场监管局检查指导万源市节前食品安全工作

2020-01-19 15:52 来源：中国食品安全网编辑：程伯全

摘要：达州市市场监管局副局长刘静婉一行到万源市，以高速公路服务区和旅游景区的餐饮单位为重点，先后到包茂高速万源南服务区、八台山游客服务中心、大巴山茶文化小镇等地的6家餐饮服务单位进行了现场检查。

中国食品安全网讯（李斌斌冯杰邓梦记者程伯全） 1月16日，达州市市场监督管理局副局长刘静婉一行到万源市，以高速公路服务区和旅游景区的餐饮单位为重点，检查指导春节期间的食品安全监管工作。

检查现场

检查组一行先后到包茂高速万源南服务区、八台山游客服务中心、大巴山茶文化小镇等地的6家餐饮服务单位进行了现场检查，详细检查了从业人员是否进行晨检、健康证持证情况及备餐区卫生状况、食材储存、索证索票、食品留样情况等内容，同时现场了解了工作人员的食品安全知识掌握情况。

检查期间，对发现的个别餐饮单位存在无晨检记录、“三防”设施不全、进货台账不完善、从业人员食品安全知识匮乏等问题，执法人员当场出具责了令整改通知书，并要求餐饮服务单位限期按要求完成整改。

刘静婉要求，各级监管人员要严格加强食品安全监管，严厉打击各类食品安全违法违规行为；要进一步加强对餐饮服务从业人员食品安全相关知识的培训，督促各类餐饮服务单位严格遵守食品安全规范，强化各环节管理，真正让群众吃的放心，切实保障人民群众舌尖上的安全。