中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全） 为切实保障春节期间食品消费安全，营造欢乐、祥和、平安的节日气氛。成都市新都区市场监督管理局结合“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动，扎实开展春节前食品安全监管工作。 自2019年12月以来，该局组织开展食品监督抽检56批次，快检141批次；严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，食品生产环节立案4起，结案3件，罚没金额11.87万元；食品流通环节立案16起，结案2起，罚没金额0.55万。
为深入推进食品安全专项整治工作，强化食品生产经营者质量安全意识，落实食品安全主体责任。2019年12月6日，该局组织辖区内食品生产经营企业代表共计80余人进行了新修订的《食品安全法实施条例》宣贯及培训。1月7日，组织农贸市场开办方、商超负责人及市场监管所共计60余人召开了“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动——食用农产品二维码溯源系统培训工作会，对2019年下半年农贸市场（商超）考核情况进行了通报，针对农贸市场（商超）存在的问题提出了具体要求，并对参会人员进行了食用农产品二维码溯源系统功能操作使用培训，进一步提高了食品生产经营者食品安全意识。
为提高食品生产企业负责人主体责任意识，2019年12月份，该局积极组织食品生产企业开展“食安员抽考APP”操作和使用培训，使用市场监管总局“食安员抽考APP”对企业负责人进行《食品安全法》等法律法规及标准考核。通过考核，全区225人参加了考试，合格率100%。同时，按照成都市市场监管局统一部署安排，积极开展食品生产企业体系检查。对24家食品生产企业的环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、不合格品管理和食品召回、从业人员管理等12个方面进行了重点检查，针对检查中发现的问题，及时督促企业进行整改。通过考核和体系检查，提高了食品生产企业负责人食品安全主体责任意识。
记者了解到，春节前，该局及时制定了《关于加强元旦、春节期间生产、流通环节食品安全监管工作的通知》，对监管重点主体、重点产品及产品抽检等工作进行了安排和部署。要求各市场监管所按照法律法规要求，以消费量大，与群众生活息息相关的食用油、调味料、肉制品、白酒、方便食品（“辣条”）、糖果、炒货和食品添加剂等为重点产品，以规模小、保证食品质量安全能力较差的企业作为重点检查对象开展检查。检查中，坚决查处企业超标准、超范围添加食品添加剂等违法行为，并要求企业提前防范，规范生产。对企业生产加工条件、原材料进货把关、生产过程控制及食品添加剂使用等重点环节进行检查。督促食品生产经营者进一步落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严格执行食品、食品原料进货查验及索证索票等制度，依法查处生产加工过程中使用腐败变质原料生产食品，非法添加等违法行为。
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