摘要：近日，绵阳市涪城区市场监督管理局组织农家乐及大、中型餐饮服务单位召开了餐饮服务环节食品安全培训会，会议要求，餐饮服务提供单位要高度重视春节期间食品安全工作，筑牢食品安全防线。
中国食品安全网讯（苏鲜 邓梦 记者程伯全） 春节临近，群体性宴请众多，为进一步保障人民群众食品安全，近日，绵阳市涪城区市场监督管理局组织农家乐及大、中型餐饮服务单位召开了餐饮服务环节食品安全培训会。
会议要求，餐饮服务提供单位要高度重视春节期间食品安全工作，突出重点、注重细节、强化宣传、加强引导，筑牢食品安全防线。
会议现场
随后，该局餐饮股工作人员结合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及日常监督检查情况，从食品安全职责、食品安全存在的突出问题、预防餐饮食品中毒等方面对食品安全进行了详细解读，要求各单位要充分汲取各地食品安全事故教训，切实把食品安全放在第一位，确保人民群众饮食安全。会后，该局与餐饮服务单位签订了2020年度《餐饮服务食品安全责任书》，并组织食品安全负责人进行考试。
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