中国食品安全网讯（韦梦娟 记者程家武）春节是我国最重要的传统节日，市场食品琳琅满目，伙伴们在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时，挑选美食、选择餐点必不可少，注意事项千百条，食品安全第一条。为助力大伙儿度过一个欢乐祥和的假期，1月17日，安徽省市场监督管理局向广大消费者发出食品安全消费提示。
病从口入危害大，选购食品要细心
采购食品时，务必要通过正规渠道，购物后索取并留存购物凭证。属于预包装食品，要注意查看其外包装上的标识和说明，注意不要选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品；属于散装食品，要注意查看其销售环境是否干净整洁，不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。
荤素搭配要合理，营养均衡更健康
春节合家团聚，一顿丰盛的年夜饭无比温馨。但饮食不当不仅会“每逢佳节胖三斤”，还会损害健康。节假日要保持均衡营养、合理进餐。在备餐时要注意，每天的食物种类要包括粮谷类、蔬菜水果、肉蛋奶、大豆类，注意荤素搭配、粗细搭配。在食物的选择上，要注意“三多、三减、一适量”。“三多”是多吃蔬菜、多吃水果、多喝水；“三减”指减盐、减油、减糖；“一适量”指动物性食物要适量。
适量饮酒莫贪杯，欢乐祥和过大年
酒的品类众多，但不论是啤酒、黄酒、葡萄酒，还是白酒，其共同特点都是含有一定量的酒精及各类微量物质。适量饮酒有精神兴奋的作用，使人产生愉悦感。但过量饮酒，特别是长期过量饮酒会对健康带来危害。建议成年男性和女性每日的最大饮酒量分别不超过25克和15克（以酒精量计算）。孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业等人群不适宜饮酒，正在服药和患病的人群应遵医嘱。
网络订餐很时尚，如何选择有妙招
网络订餐这种饮食方式时尚快捷，在享受方便的同时，对其中可能存在的风险隐患也不能掉以轻心。建议选择有信誉的商家，订购取得《食品经营许可证》的食品经营者销售的食品。
外出省亲情谊深，明厨亮灶更安心
在外就餐前，应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，尽量选择量化等级高的餐厅。在就餐时尽量保证食物多样化，注意膳食平衡。外出旅游时不要购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物（如各种标称“野味”的食品、野生蘑菇等），以防发生食物中毒。
有苦别忘肚里咽，市场监督来撑腰
春节期间，进行任何消费时一定要注意保存好相关票据，如遇消费纠纷，可先自行与经营者协商解决，如无法达成和解，可拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。
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