摘要：安徽省宣城市近日推出四举措打造“平安年夜饭”，通过启动年夜饭”供应申报及食品安全承诺工作、登记备案工作、市场巡查制度和投诉举报值班制度，确保春节人民群众的食品安全。
中国食品安全网讯（韦梦娟 记者程家武）近日，安徽省宣城市市场监督管理局做出专门部署，四措并举全力打造“平安年夜饭”，确保人民群众过上一个欢乐祥和的春节。
启动“年夜饭”供应申报及食品安全承诺工作。向各餐饮单位送达并现场签订《宣城市2020年餐饮服务单位年夜饭供应申报及食品安全承诺》，要求各餐饮单位必须强化食品安全第一责任人意识，严格落实《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求，全面开展自查，消除食品安全隐患，有效控制和预防突发食品安全事件的发生。
启动“年夜饭”登记备案工作。对春节期间的年夜饭实行登记备案制度，各餐饮单位一次承办10桌以上宴席或“年夜饭”的，须将食谱上报审查并备案，由核查认可后方可承办。
启动“年夜饭”市场巡查制度。对重要地区、重点地段、重要场所进行拉网式检查，再在检查基础上进行分片随机巡查。
启动投诉举报值班制度。确保12315专线畅通，确保重要信息及时传递和妥善处理，认真受理餐饮服务举报、投诉，发现违法行为严厉查处。
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