中国食品安全网讯 （仇信玮 陈卿 记者王正心） 近日，温岭市市场监管局组织工作人员并邀请食品安全社会监督员，对年夜饭餐饮供应单位进行随机抽查，努力让广大市民的年夜饭能够吃得放心、吃得安全。
检查人员对全市百余家年夜饭经营单位进行了检查。餐饮单位有无召开过承办年夜饭食品安全保障专题工作会，落实食品安全第一责任人责任？有无建立食品安全管理制度，有无配备专（兼）职食品安全管理员，食品安全主体责任是否落实到位？餐饮单位从业人员是否持有效健康证上岗，是否落实晨检制度，个人卫生是否符合规范？……每到一地，检查组均围绕上述重点内容进行仔细核查。
执法人员检查餐饮单位台账记录
受检餐饮单位的责任落实整体情况较好。据统计，该局在此次检查中共出动执法人员123人次，检查年夜饭经营单位111家次，其中承办年夜饭的单位有89家，预订1476桌，责令整改3家，1家单位因员工未持健康证上岗被立案查处。
执法人员现场检查
此前，该局还对全市年夜饭承办单位开展了重点培训和检查。由各基层分局（所）联合当地镇（街道）食安办，对辖区内承办单位负责人、食品安全管理员进行食品安全知识培训。
此次检查中，该局再次强调管理人员要在材料采购、仓储存放、烹调加工、餐具洗消、人员健康等五个方面加强责任意识，提升食品安全管理能力，切实保障春节期间食品安全。
该局通过检查的方式，进一步增强年夜饭餐饮服务提供者的食品安全意识，强化落实第一责任人责任，规范餐饮服务经营行为，消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生，提高餐饮单位食品安全整体水平，确保节日期间年夜饭安全放心。
市场监管部门温馨提示：
一、综合考虑，理性选择就餐地点
在选择就餐地点前，比较不同酒店、餐厅的服务、价格、环境及口碑等要素，弄清收费标准和套餐内容，选择信誉良好、证照齐全、软硬件和卫生条件好的商家。在网络上预订的，建议最好进行实地“考察”。
二、睁大眼睛，明确合同敲定细节
消费者在与商家签订书面协议、合同时，尽量明确订餐的各项费用、用餐具体时间、违约责任、菜名、原料、房号和人数等内容，年夜饭一般来说，是固定搭配的套餐，搞清楚套餐当中所包含菜品，弄明白收费和免费的界限。在挑选菜品时，千万不要被花里胡哨的菜名所迷惑，要清楚明白地知道每道菜的名称、规格和价格。
三、用心回忆，结账之时仔细比对
在结账时，务必要养成“先看单，后结账”的习惯。认真仔细核对所上的菜品和价格，看是否有多上、少上、误上的情况；看是否有未标明、未告知的费用产生；看合同中所约定的优惠和折扣是否得到兑现。
如遇纠纷，请保管好票据等相关证据，并及时拨打“12345”热线电话咨询投诉举报。
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