摘要：近日，德阳市市场监督管理局经开区分局结合“春雷行动2020”，扎实开展春节节前食品安全保障工作。 细致排查大型餐饮单位，仔细审查超市各类促销活动，开展新春展销会食品安全保障工作，让百姓度过一个安宁、祥和的新春佳节。
中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 为进一步净化节前食品市场经营秩序，让百姓度过一个安宁、祥和的新春佳节。近日，德阳市市场监督管理局经开区分局结合“春雷行动2020”，扎实开展春节节前食品安全保障工作。
该局对辖区内20家承办年夜饭的大型餐饮单位开展细致排查，主要排查从业人员健康管理、餐饮具消毒、留样晨检制度、食品加工与贮存等情况，并要求餐饮单位加强对从业人员的管理培训，加大清洁力度，保持干净的环境，营造良好的就餐环境。共排查各类隐患问题12条，已责令其立即整改并提交整改报告。
检查现场
针对沃尔玛、步步高2家大型超市，该局对其开展的各类促销活动仔细审查，严禁各类误导性宣传，重点排查其熟食、现做现卖糕点摊区各类食品的标签管理、从业人员规范操作情况、储存条件。对检查中发现的货价不符、促销活动限制条件不显眼、散装食品标签标识不规范、从业人员未戴口罩等3条隐患问题已责令其立即整改。
检查现场
此外，该局还对当前举办的新春展销会开展食品安全保障工作，严格审查入驻的7家食品经营单位食品经营许可证、从业人员健康证，对其销售的各类预包装食品要求必须提供供货商的合法资质以及产品检验合格报告，同时责令展销会开办方印象汇公司必须严格履行开办者主体责任，索取入驻单位的资质以及身份证明，加强管理，一旦发现问题立即报告辖区市场监管所，针对对检查中发现不能提供产品资质证明的3家经营户已责令其停止销售，待补齐资料后方可销售。
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