摘要：近日，福州市高新区市场监督管理局开展节前食品安全大检查，以大中型商超、农贸市场为重点，对经营户和节日热销食品进行安全及隐患排查，要求餐饮单位履行安全主体责任。
中国食品安全网讯（记者 朱定荣） 为切实做好春节期间食品安全监管工作，保障市民饮食安全和身体健康，近日，福州市高新区市场监督管理局开展节前食品安全大检查。
此次检查主要以大中型商超、农贸市场为重点。执法人员详细检查了春节期间消费量较大的食用油、肉及肉制品、乳制品、糖果、饮料、酒类等热销应节食品，并查看了各商户的营业执照、食品经营许可证、食品安全信息公示牌等证照，杜绝无证经营现象；查看了经营者的索证索票档案等内容是否齐全；具体检查了节日期间热销食品的标签标识及保质期等，严防过期、“三无”食品上市销售。
针对春节期间聚餐较多的情况，执法人员对辖区内年夜饭餐饮单位展开了严格检查，重点检查了各餐饮单位持证情况、从业人员健康体检状况、食品加工和储存场所布局流程及卫生状况等方面，并对餐饮单位提出警示，要求切实加强食品安全主体责任意识，合法经营。
截止目前，本次检查共出动工作人员72人次，检查6家超市及农贸市场内25个商家及摊位。
执法人员检查现场
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