摘要：天津市武清区上马台监督所组织监管人员对学校、幼儿园、医疗机构和养老机构用餐群体开展陪同用餐工作，将陪同用餐作为发现食品安全问题隐患，严管严控食品安全风险，防范食品安全事故，自觉落实食品安全“四个最严”的重要措施和有效手段。
中国食品安全网讯（张伟 李飞）为深入落实天津市政府56次常务会议精神，按照天津市食安委和武清区政府的有关要求，上马台监督所组织监管人员深入一线，对辖区学校、幼儿园、医疗机构和养老机构用餐群体开展陪同用餐工作。陪餐人员负责对食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，征求就餐人员的意见和建议，并做好陪餐记录。将陪同用餐作为发现食品安全问题隐患，严管严控食品安全风险，防范食品安全事故，自觉落实食品安全“四个最严”的重要措施和有效手段。本月，该所出动监管人员4名，事先与集中用餐单位进行协调、沟通，深入上马台镇中心幼儿园开展陪餐工作。监管人员全程监督操作间蔬菜浸泡清洗、切配、烹炒、分餐、留样各环节，与就餐人员一同用餐，与就餐人员进行交流、沟通。餐后，征求了就餐人员的意见和建议。
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