摘要：天津市北辰区试产监管局加强各项监管力度确保天津市人民群众“两节”期间吃得安心，吃得放心。
中国食品安全网讯（张伟 李飞）天津市北辰区市场监管局全力做好“两节”期间食品安全监管工作。
加强流通环节监管。针对年货市场食品消费特点，以食用油、糕点、米面、肉类、酒类等食品为重点，对经营单位主体资质、食品储存环境、食品索证索票、台账管理、包装标识等项目进行检查。
加强餐饮服务环节监管。重点对大中型餐饮服务单位的进货台账记录及操作间、消毒间、备餐间等硬件设施设备和卫生情况进行检查，严防食物中毒事故发生。
开展食品安全夜查。重点对大型农产品批发市场肉品批发经营户“票证合一”、肉品“追溯二维码”、是否加盖畜牧兽医部门监督专用章和进津通道章等情况进行检查，共检查各类肉品5.2万公斤，确保肉品来源合法、流转清晰、去向明确。
加强食品安全抽检。积极发挥检验检测靶向治理作用，组织检验机构对糕点、肉制品、蜜饯、食用农产品等消费量大的食品抽检290批次，现正在检测中。
强化重点食品价格监测。每日收集报送批发零售环节猪肉、禽肉价格变动情况，及时研判价格走势，局主要领导带队深入韩家墅农产品批发市场调研节日期间重点食品价格情况，督促市场主办单位积极采取跨省市调货等多种途径，增加市场供给，稳定物价，保障民计民生。
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