摘要: 1月13日-16日,绵阳市政协七届五次会议在长虹酒店召开。高新区市场监督管理局通过专项检查 、驻点监管等举措,为会议期间食品安全保驾护航。
中国食品安全网讯(李微 邓梦 记者程伯全) 1月13日-16日,绵阳市政协七届五次会议在长虹酒店召开。为确保会议期间食品安全,高新区市场监督管理局高度重视,立即行动,为会议期间食品安全保驾护航。
该局成立了会议期间食品安全保障领导小组,各司其职,责任落实到人。并开展会议期间食品安全专项检查,重点查看酒店的食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况,督促酒店在食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、食品留样、卫生环境等方面严格把关,对发现的问题责令立即整改,及时消除安全隐患,切实保障会议期间就餐安全。会议期间,安排监管人员驻守酒店,对食品原料加工、食品烹调加工过程、餐具消毒、食品留样等重点环节进行全程动态监督,为本次会议提供有效的食品安全保障。