摘要：近日，安阳汤阴县市场监管局在全县范围内开展食品冷库及生肉、肉制品专项排查整治行动。此次专项行动重点检查县城、城乡接合部、集镇等区域，针对排查和整治中发现的问题，该局将强化跟踪检查，消除食品安全隐患。
中国食品安全网讯（刘国涛 宁建鹏）春节临近，为进一步规范冷库及生肉、肉制品经营行为，近日，安阳汤阴县市场监督管理局在全县范围内开展食品冷库及生肉、肉制品专项排查整治行动。
检查现场
此次专项行动重点检查县城、城乡接合部、集镇等区域；严查冷冻冷藏食品来源、库存食品种类、食品生产日期、保质期、进销货台账及查验制度等相关事项；重点排查食品安全法禁止销售的各类产品，层层把关，确保进入冷藏储运和加工销售环节的食品质量安全。同时，督促经营单位落实主体责任加强自律，建立健全冷冻食品入库查验制度、进出库台账制度、质量自检制度、问题食品报告等食品安全管理制度，对未履行法定义务的，依法责令改正，给予警告，并要求食品冷库配备专职食品安全管理人员。
据悉，针对排查和整治中发现的问题，汤阴县市场监管局将强化跟踪检查，消除食品安全隐患，确保节日期间冷藏冷冻食品安全。
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