摘要：为有效防控农村集体聚餐食品安全风险，切实保障广大农村（社区）人民群众身体健康和生命安全，龙游县市场监管局把农村家宴放心厨房建设作为关注民生、服务民生、为民办事的头等大事来抓。
本报讯（ 洪炜 韦少峰 记者戴正聪） 随着农村经济社会的发展和农民生活水平的提高，农村家庭举办“红白喜事”宴席的规模逐渐扩大，次数愈加频繁。由于农村集体聚餐场所存在不确定性，一些地方设施简陋，从业人员缺乏良好的卫生习惯，给用餐安全带来了隐患。因此，标准化农村家宴中心的建设就显得尤为重要。为有效防控农村集体聚餐食品安全风险，切实保障广大农村（社区）人民群众身体健康和生命安全，龙游县市场监管局把农村家宴放心厨房建设作为关注民生、服务民生、为民办事的头等大事来抓。
该县市场监管局迅速行动，制定实施方案，全面启动农村家宴放心厨房建设。为保障项目实施，他们及时向县委、县政府作了专题汇报，力陈项目建设的重要性、必要性，得到了县委、县政府的大力支持，进而从县财政拨出专项经费，按照建成的家宴厨房达到的省定标准A级5万元，B级4万元， C级3万元的标准予以补助，极大激发了农村家宴放心厨房建设积极性，有力推动了家宴厨房项目实施。截至目前，全县已有26个村建成布局合理、设施完善、环境整洁、制度规范的家宴放心厨房。
建成后的家宴厨房改变了以往农村聚餐张棚起伙的局面。整洁亮堂的食品加工操作场所让广大群众自主举办的婚丧嫁娶宴席更有保障，得到群众的一致称赞。农村家宴放心厨房已成当前新农村建设的一道亮丽风景。
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