中国食品安全网讯（黄俊） 2020年1月6日，江门市委副书记、市长刘毅率队赴超市、冻猪肉承储企业，检查猪肉供应和冻肉储备工作。刘毅强调，各级各相关部门要严把储备冻猪肉质量关和安全关，做好春节期间的市场监测，切实做好生猪市场供应工作，保障春节期间的猪肉市场稳定。
江门市委副书记、市长刘毅（右）率队检查猪肉供应和冻肉储备工作
江门市满利冷冻食品有限公司位于蓬江区远洋冻品市场附近，承担市本级、蓬江区部分冻猪肉储备任务。刘毅一行认真询问该公司冻猪肉储备情况及安全保障工作，并进入冷库，认真查验冻猪肉的来源、防疫标识等。该企业目前储备有400多吨冻猪肉。刘毅表示，保持物价特别是猪肉等重要民生商品价格基本稳定，事关千家万户切身利益，事关经济社会发展大局，各级各部门要高度重视猪肉供应和冻肉储备工作。目前，市、县两级冻猪肉储备有保障。他要求，江门市冷库经营者、承储企业要切实落实主体责任，严把进货关，健全储备管理制度，确保储备肉数量真实、质量合格和储存安全；市、县两级市场监管等部门要强化检查力度，特别是春节前要增加检查频次，要深入冷库实地检查，做到细致到位，发现问题要立行立改。
在蓬江区大昌超市（怡景湾店），刘毅向档口经营者详细了解猪肉价格走势。近期，江门市猪肉价格趋于稳定而且有向下的趋势。他要求，市发改局等相关部门要持续加大对生猪及相关产品的价格监测力度，尤其要关注春节期间猪肉价格走势，做好储备肉投放准备工作。
刘毅表示，各级各部门对非洲猪瘟防控工作仍不能有丝毫的松懈，要各尽其责，将防控举措落实到位。农业农村部门要研究转运至我市生猪安全防疫工作，堵塞安全漏洞，保证生猪在转运过程中的安全。城管等相关部门要加强对餐厨废弃物（泔水）生产、收集、转运、处置各环节的监管，严防餐饮废弃物（泔水）流向养殖场（户）。要尽快发挥市区餐厨垃圾处理项目的作用，对市区机关单位、学校、餐饮经营单位等饭堂的餐饮废弃物（泔水）实现集中收运、处置。执法部门要加大惩处力度，杜绝私自售卖餐饮废弃物（泔水）的现象发生。
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