中国食品安全网讯（谢青松 鸿财） 春节临近，为确保全县“春节”期间食品安全，让百姓买得放心、吃得舒心。近日，该局采取突出“四个重点”，做到“四个强化”的有力举措，全力保障全县城乡食品安全。
针对全县城乡人员流动大、餐饮消费旺盛的实际情况，该局迅速部署，组织精兵强将在辖区内开展了食品安全隐患大排查。执法人员在工作中突出四个重点，做到四项强化。
突出大中型餐饮服务单位、校园及周边餐饮服务单位、承接集体聚餐餐饮单位为重点，强化各项管理措施落实到位情况。督促餐饮服务单位有证有照，对餐饮店的从业人员健康管理、原料进货查验、索证索票进行监督检查，严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规，确保群众饮食安全。
突出以商场、超市为检查重点，强化检查经营者主体资格，经营者是否证照齐全；食品外包装有无厂名厂址、生产日期、保质期等标识，有无发霉变质、包装破损等现象；销售食品的索证索票、进货台帐情况，检查购进渠道是否合法，散装食品是否做好标签标识等。
突出农贸市场及周边为重点，强化肉类及肉制品的保供稳价监督检查工作。严厉打击销售未检验检疫肉品销售行为，确保食品经营者主体资格合法、肉品品质合格、经营行为规范。
突出“谁主管、谁负责”为重点，强化各单位部门及乡镇的主体责任。全县各级为保证城乡食品安全，一方面充分利用各种有效的媒体宣传《食品安全法》，发放宣传资料、宣传画册15000多份，另一方面，各乡镇政府做到责任到分管领导、任务到责任人，并与各基层分局紧密配合，组织人员力量从横向到边、纵向到底开展集贸市场、超市油类、肉类、肉制品等的食品质量检查。
据统计，该局出动执法人员1600多人次，已检查800多家餐饮单位、超市、副食店等，并对存在问题的经营主体下发限期整改通知书60多份。检查人员做到边发现问题，边责成整改，目前已整改到位 50余家。与此同时，严格落实食品安全应急值班制度，保持24小时联络通畅，确保一旦发生食品安全事故，能快速响应、妥善处置。
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