赣州市南康区春节前开展农村养老食堂食品安全专项检查 -市县新闻-食安江西-中国食品安全网

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赣州市南康区春节前开展农村养老食堂食品安全专项检查

2020-01-10 16:01 来源：中国食品安全网编辑：龙红泥

摘要：近期，赣州市南昌市场监管局镜坝分局执法人员对辖区内的敬老院食堂和养老食堂进行食品安全专项检查，确保农村老年人过上欢乐祥和的春节。

中国食品安全网讯（兰师明刘桂成） 2020年新春佳节将至，为确保农村老年人这个“特殊群体”过上一个欢乐祥和的节日，近日来，江西省赣州市南康区市场监督管理局镜坝分局组织执法人员对所辖的3家敬老院食堂和32家村办居家养老食堂开展了食品安全专项检查。

此次检查以进货记录、食品索证索票、从业人员的健康证明、食品留样是否规范、厨房及库房的“三防”措施是否到位、餐具消毒情况、废弃物处置情况、食品贮存设施设备和食堂的环境卫生等情况为重点。

针对在检查中发现的问题，执法人员当场提出了限期整改意见，并要求要求食堂负责人与相关从业人员，加强食品安全法律法规学习，提升食品安全意识，严格落实各项食品安全制度，严把采购、贮存、加工各个环节，确保老人饮食安全，切实将《食品安全法》落到实处。