摘要：近日安徽广德市邱村市场监管所落实该省市监局通知要求，结合两节食品安全专项检查开展了关于开展肉制品专项监督检查，执法人员主要针对猪肉产品来源渠道、“两证两章”即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章等情况进行落实检查。
为消除猪肉制品食品安全隐患，维护辖区内两节市场秩序，保障人民群众合法权益，近日，安徽广德市邱村市场监管所根据安徽省市监局关于开展肉制品专项监督检查的通知要求，结合两节食品安全专项检查，积极开展猪肉产品专项检查。
检查过程中，执法人员主要针对猪肉产品来源渠道、“两证两章”即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章是否齐全、进货查验记录制度等落实情况进行检查。同时，执法人员对猪肉产品经营户进行相关法律宣传，要求他们严格落实主体责任意识，合法经营。
此次，共检查了辖区内3个集贸市场的17家猪肉经营店，未发现违法行为。下一步，该所将继续加强猪肉市场监管力度，形成长效机制，确保全镇猪肉市场食品安全。（万安义 孙婷）
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