近日，广元市利州区市场监督管理局按照全国校园食品安全工作电视电话会议要求，部署安排学校校园及周边食品安全专项检查工作，扎实开展春季学校食品安全专项检查。
该局进一步强化学校食品安全监管措施，严把食材购进验收关、严把加工过程风险管控关、严把从业人员晨检关、严把餐用具清洗消毒关等环节，扎实守好学校食品安全防线，真正做到隐患排查“零死角”，整治整改“零容忍”，严管重罚“零放过”；按照习近平总书记食品安全“四个最严”要求通过行政约谈、当面交流等手段督促学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，同时要求学校自身加强组织领导，狠抓措施落实，积极开展食品安全自查自纠，有效防控食品安全事故。
该局还联合区教育局约谈辖区168所学校和336名食堂负责人，系统开展食品专业知识及法律法规培训，着力提高学校食品安全从业人员风险管控水平和食品安全管理能力，有效降低学校食品安全风险。
“为确保广大师生的食品安全，我们市场监管部门结合工作实际制定了切实可行的工作方案。一直到3月底，我们将持续对辖区各中小学的学校食堂、小卖部以及学校周边的食品生产经营单位进行全方位检查。”利州区市场监督管理局相关负责人介绍，通过检查，督促了全区各中小学校严格落实食品安全主体责任，认真执行食品安全各项管理制度，也进一步夯实保障师生饮食安全的防火线。（作者：陈瑷 记者程伯全）
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