摘要：德阳市市场监督管理局在近期开展的“春雷行动2020食品经营执法子行动”中，重拳出击大型餐饮服务行业，突击检查了大型火锅服务提供经营者，以及串串香、冒菜等。被检查的7家店铺，均未发现有非法加工使用“地沟油”和非法添加罂粟壳的犯罪行为。
中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全）为保护消费者合法权益，营造安全放心的节日消费环境，德阳市市场监督管理局紧紧围绕老百姓最关注的“舌尖上的安全”问题，在近期开展的“春雷行动2020食品经营执法子行动”中，坚持以问题为导向，突出重点整治内容，强化“两法衔接”合作机制，重拳出击大型餐饮服务行业。
1月7日17时许，市市场监督管理局会同市公安局针对市区内的大型火锅服务提供经营者，以及串串香、冒菜等餐饮服务经营店进行了突击检查，着重检查是否非法添加罂粟壳、是否非法加工使用“地沟油”等可能严重侵害消费者身体健康的违法行为。
执法人员现场检查以及取样的情况
据介绍，此次突击行动，共计检查了7家火锅、串串香、冒菜等餐饮服务经营者，并依托专业技术支撑，通过快检方式迅速筛查可能在火锅底料、卤料中非法添加罂粟壳等非食用物质的违法线索。
执法人员利用快检手段筛查非法添加罂粟壳的情况
截止目前，尚未发现有非法加工使用“地沟油”和非法添加罂粟壳的犯罪违法行为，但个别餐饮服务单位存在后厨操作间卫生条件较差、三防设施缺失，库房未及时清理过期原料等问题，执法人员当即要求现场责令改正，并督促其现场销毁过期原料。据悉，下一步，市市场监管局将继续深入开展春雷行动2020食品经营执法子行动，严厉打击各类食品违法犯罪行为。
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