摘要：上海市崇明区市场监管局近期组织开展河豚鱼及其制品专项整治行动，通过广泛宣传、强化监管、严格执法等举措，重拳出击强监管保安全，消除食品安全风险隐患，确保了人民群众的饮食安全。
中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为贯彻落实《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，保持对河豚鱼及其制品监管的高压态势，上海市崇明区市场监督管理局近期组织开展河豚鱼及其制品专项整治行动，通过广泛宣传、强化监管、严格执法等举措，重拳出击强监管保安全，消除食品安全风险隐患，确保人民群众饮食安全。
广泛开展宣传培训。开展培训41场次，培训各类经营单位1192人次，发放宣传资料及单页2000余份。各市场监管所联合当地食药安办组织辖区餐饮服务单位、水产经营户、农贸市场、固定办酒场所负责人等开展专项整治工作培训会，切实提升法治意识和责任意识，积极营造共同抵制生产经营违规河豚鱼的良好氛围。
强化监督检查力度。共出动执法人员625人次，检查各类食品经营单位845户次，发放《关于禁止生产经营河豚鱼及其制品的通告》933份，签订《禁止经营河豚鱼及其制品承诺书》758份。以餐饮服务单位、农贸市场、水产品经营户等单位为重点，进一步加强违法违规生产经营河豚鱼及其制品行为的整治力度，有效落实了食品经营单位主体责任。
严厉打击违法犯罪行为。已对6户违法经营河豚鱼及其制品的个人或单位立案调查，共计收缴不符合要求的河豚鱼及其制品44.13公斤，对本次专项整治行动中发现的违法违规经营河豚鱼及其制品行为，涉嫌犯罪的一律移交公安部门追究刑事责任，公安部门已刑事拘留4人，有效震慑了违法经营者。
下阶段，将采取联合检查、错时执法、突击检查和飞行检查等方式继续加大监管力度，继续保持监管高压态势，杜绝违规生产经营河豚鱼及其制品行为，全力保障市民饮食安全。
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