摘要：春节临近，为有效防控群体性聚餐食品安全风险，绵阳市游仙区食安办、游仙区市场监管局对农村自办群体性宴席的举办者和承办者在群体性宴席当中应该注意的事项进行告知。各市场监督管理所积极行动，加强了监管排查力度。
中国食品安全网讯（勾玉颖 邓梦 记者程伯全）春节临近，农村自办群体性宴席进入高峰期，为有效防控群体性聚餐食品安全风险，绵阳市游仙区食安办、游仙区市场监管局发布了《关于农村自办群体性宴席风险提示的通告》，对农村自办群体性宴席的举办者和承办者在群体性宴席当中应该注意的事项进行告知，加强对农村自办群体性宴席的监管力度。
通告发出后，各监管所迅速响应，积极行动。扎实推进风险隐患排查，加大对宴席备案管理、加工场地、食品储存、原材料采购、宴席加工服务人员健康合格证明、培训合格证明、餐饮具容器、饮用水、操作过程、食品留样、 “三防”设施、应急处置等环节的风险隐患排查，尤其是加强对液体醇基燃料、亚硝酸盐、野生毒蘑菇等有毒有害物质及四季豆、发芽土豆、鲜黄花菜等高危食品的监管，切实防范群体性食品安全事故风险。深入开展食品安全科普宣传，在辖区村委会、村社公告栏、农贸市场等重要区域张贴通告1000余份，在各乡镇便民服务中心、各市场监管所窗口发放宣传资料2000余份，确保宣传覆盖率达到100%。
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