摘要：近日，达州市通川区市场监督管理局结合“春雷行动2020”食品经营安全专项整治行动，对食品生产、流通、餐饮环节开展了食品安全隐患排查整治行动，共检查食品生产经营企业428家，立案5件，有效震慑了食品安全违法犯罪行为。
中国食品安全网讯（邓梦 黄义强 记者程伯全） 为保障春节期间广大消费者饮食安全，营造放心舒心的消费环境，达州市通川区市场监督管理局结合“春雷行动2020”食品经营安全专项整治行动，对食品生产、流通、餐饮环节开展了食品安全隐患排查整治行动。
检查现场
针对节日期间消费特点，该局加强肉类监管，要求经营业主严格执行猪肉及肉制品市场准入管理制度，确保上市销售的猪肉及肉制品来路明、质量清，严厉打击生产经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及肉制品、“三无”、过期肉制品等违法行为。
食品监管面面俱到。该局采取股所联动的方式，密切配合，对辖区食品生产企业、流通、餐饮行业监管全覆盖，认真检查企业是否建立进销货台账、是否落实食品索证索票制度、是否有过期食品、食品安全从业人员教育培训是否到位等方面的情况。同时加强农贸市场监管，严格落实农贸市场值班制度，对食用农产品要及时抽检并公示，确保广大群众“菜篮子”、“米袋子”食品安全，营造卫生、舒适、安全的购物环境；
针对市场中出现的违法犯罪行为，该局督促食品生产经营者要全面履行食品安全主体责任，依法诚信生产经营，全面深入排查食品安全隐患，摸清安全隐患和薄弱环节，有效防范和坚决遏制食品安全事故发生。截至目前，出动执法人员350余人次，检查食品生产经营企业428家，立案5件，有效震慑了食品安全违法犯罪行为。
该局相关负责人介绍：“食品安全无小事，通川区市场监督管理局将持续加大节前食品安全检查的力度和频次，将‘春雷行动2020’推向深入，坚守食品安全底线和红线，为节前食品安全保驾护航。”
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