摘要：黑龙江省牡丹江市开展“食安龙江百日行动”和 “食品安全攻坚战”行动，两个行动无缝衔接，确保食品安全工作顺利进行。
中国食品安全网讯（宫晶 纪海燕）黑龙江省“食安龙江百日行动”启动后，牡丹江市立足自身实际，紧盯“七个重点”，瞄准“一个热点”，实现了“食安龙江百日行动”和“食品安全攻坚战”的无缝衔接、快速启动。
一是明确职责，项目细化抓落实。牡丹江市市场监管局此次跳出常规启动大会模式，直接召开县（市）区和相关部门研讨会，逐项研究重点工作推进细则，增加了养老院食品安全、年夜饭承办、速冻食品等节日热销食品监管纳入重点任务；建立了“一拖二”工作模式，市局一个科室包保一个县、一个区，合力攻坚本地区食品安全重点、难点、隐患问题。
二是突出重点，精准发力防风险。瞄准冬季旅游热点这一关键领域，12月25日，把通往雪乡景区的沿路休息区作为涉旅食品、集体聚餐食品安全隐患排查和治理工作的首站，迅速开展旅游景区餐饮服务、现场制售、食品摊贩和“手办礼”特色食品销售整治行动。
三是强化检测，技术支撑保安全。针对问题易发、多发区域，加大监督抽检和风险监测力度，制定抽检计划，覆盖高速服务区、旅游景点周边和城区较大餐饮接待单位。继续聚焦食品批发源头规范，充分利用快速检测设备，对农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行重点监测，并及时公示检测结果，发挥食品安全“初级筛查网”作用。
四是积极宣传、食安龙江树品牌。市食安办协调市委宣传部在《牡丹江日报》、《牡丹江新闻60分》开辟了“食安龙江百日行动”专栏，发布食品安全知识和消费预警，曝光违法行为，提高广大市民对食品安全的认知度和参与度。邀请《食安龙江》专栏节目对雪乡监管工作进行了报道，让游客感受到我们在努力，对食品消费有信心。
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