摘要：为全面保障人民群众的食品安全，成都市食安办提醒农村自办群体性宴席专业加工服务者要进行登记，该市还将进一步建立健全统一的“三小”监管平台，统筹归集食品小作坊、小经营店和食品摊贩的相关信息，并建立失信惩戒制度，完善监管档案和食品安全信用档案。
“腊八”之后，距离过年越来越近了。如今，仍有不少人选择办一场农村宴席，大家聚在一起热热闹闹地吃一顿。为有效防范农村群宴食品安全事故的发生，成都市食安办发出提醒：农村自办群体性宴席专业加工服务者，应前往经营所在地的乡（镇）人民政府或街道办事处进行登记。
根据《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩管理实施细则》的规定，农村自办群体性宴席，专业加工服务者应按照食品摊贩进行管理。农村群宴专业加工服务者应主动履行食品安全主体责任，按照相关法律法规的要求及时前往经营所在地的乡（镇）人民政府或街道办事处进行登记。此外，该市将进一步建立健全统一的“三小”监管平台，统筹归集食品小作坊、小经营店和食品摊贩的相关信息，并建立失信惩戒制度，完善监管档案和食品安全信用档案。
记者了解到，目前，成都市市场监管部门正在开展“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动，食品经营安全执法行动是其中的一个重要子行动。该行动以农村集体聚餐、小餐馆、承办大型聚餐的餐饮服务单位以及网络订餐等为重点业态，以消费量大、风险较高的食用农产品、散装白酒为重点品种开展清理整顿。统一规范标签标识，严厉打击销售不明来源散装白酒的行为，严查销售标签标识不符合规范、信息不真实误导消费的方便食品，严查销售过期变质、假冒伪劣食品。
同时，该市市场监管部门将对食品经营许可证或备案登记证进行严格检查，坚决整治无证经营行为；对承办大型聚餐的餐饮服务单位（场所）开展重点检查，对违反《餐饮服务食品安全操作规范》、回收利用废弃油脂、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、采购不明来源食材等违法行为将予以严查和处理。（王静宇）
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