日前，山西省政府食品安全委员会办公室经评估验收，对拟命名的第二批山西省食品安全示范县（市、区）进行了公示，晋城市高平、沁水两地榜上有名。加上首批命名的泽州县，晋城市的省级食品安全示范县达到全域的50%。
高平、沁水自2017年列入省级食品安全城市创建单位以来，食品安全状况持续改善，食品安全形势稳定向好。经第三方测评机构测评，高平市公众食品安全总体满意度82.76%；创建食品安全示范城市知晓率87.35%；创建食品安全示范城市支持率96.85%。沁水县公众食品安全总体满意度82.32%；创建食品安全示范城市知晓率87.35%；创建食品安全示范城市支持率96.46%。均较好地完成了省级食品安全示范县（市）创建工作。
为提高农产品的市场竞争力，高平市先后制订发布了香菇、西葫芦、黄瓜、番茄等8个高平地方标准，“三品一标”认证企业38家，认证面积11.2万亩，认证产品达到90个，认证面积已经超过食用农产品面积70%以上。沁水建成优质农产品品牌基地2处，基地面积154余万亩，认证无公害农产品23个、绿色食品20个、有机食品6个，畜禽标准化示范场156个，全面构建起农产品标准体系。
2017年，沁水县建成全市首家县级农产品质量安全追溯平台，将21个农产品生产基地、5个农资经营门店、4个超市和5个乡镇的农产品质量安全监管站纳入了晋城市农产品质量安全追溯体系。2018年，又确定11个农产品生产基地被纳入山西省农产品质量安全追溯体系。高平市投资120万元，建成了农产品质量安全追溯平台，将全市30家农产品生产基地、5家农资经营单位和3家农产品超市纳入了农产品主体信息库管理系统。通过平台或扫描二维码，可对农产品生产基地的投入品使用，农产品生产、采收、检测、销售等环节进行查询和追溯。
高平投资70余万元购置了食品安全快速检测车，在重大活动和节假日期间对食品安全进行流动监测；同时在大型超市、农贸市场、学校食堂、基层所建成标准化食品安全快速检测室15个，开展“你点我检”的便民服务举措，2019年完成食品快速检测5000余批次，为食品监督执法提供了强有力的科学依据和技术支撑。沁水开发建设了“沁水食品安全可追溯系统”，消费者通过扫描零售商的二维码，就可对所购买的食品进行溯源，解决了食品输入性风险问题。
为了推进品牌创建，沁水县连续两年举办了“历山杯”沁水十大名吃和“原生态万象汇杯”美食季大赛，对参赛的30家餐饮单位进行了授牌和表彰，打响了“沁水美食”的品牌，营造了良好的食品安全消费环境，提升民众的食品安全满意度和消费信心。高平的“晋宝绿珍”粉条系列产品先后通过了中国、欧盟、美国三大标准体系的有机认证。
近年来，晋城市严厉打击食品领域违法犯罪行为，以对食品安全违法行为“零容忍”的态度，坚持“严”字当头，以“打”开路，对食品安全违法犯罪行为严打重处。沁水强化行刑衔接、检打联动，深化突出问题治理，联合打击取缔了一批非法加工豆类制品的生产加工窝点。2017年以来，立案13起，破4起，抓获12人，有力打击了食品违法犯罪行为。高平公安机关立案查处王某英等人用工业盐制造食盐案、王某彪等人生产假酒案，郭某富生产毒鸡蛋案，牛某文销售有毒有害保健品案等17起食品安全违法犯罪典型案例，抓获犯罪嫌疑人24人，不断营造高压整治态势，有效打击了食品安全犯罪行为，倾力保障群众“舌尖上的安全”。
下一步，按照中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求，晋城全市将继续发挥地方党委和政府积极性，持续开展食品安全示范城市创建活动，以点带面，示范引领，最终实现全市各县区全面达到食品安全示范城市标准，全域创建食品安全示范城市的总目标。（杨志华）
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