中国食品安全网讯（记者 朱定荣） 为确保外卖食品安全，把外卖食品安全封起来，今年以来，泉州市德化县市场监管局大力推广网络订餐食安封签项目，督促入网餐饮单位使用网络订餐食品安全封签，对制作包装好的外卖食品进行二次封装，确保外卖食品在送餐过程中免受到污染，并便于消费者签收时确认餐品完好无损，取得良好效果。
广泛动员，强化推广
德化县市场监管局在全国食品安全宣传周活动期间，同步启动推广网络订餐食安封签项目，向美团、饿了么平台德化地区负责人及入网餐饮服务单位代表发放食安封签；同时，组织召开食安封签项目推广培训会议3场次，累计培训美图、饿了么等平台和入网餐饮服务单位负责人及从业人员等127人次，重点讲解网络订餐食安封签项目重要意义及食安封签使用方法、台账登记、平台录入等要求。
跟踪指导，长效管理
德化县市场监管局结合网络订餐食品安全监管工作，对入网餐饮服务单位使用网络订餐食安封签情况进行同部署、同检查，今年来共出动执法人员486人次，检查入网餐饮服务单位1300多家次,并指导美团、饿了么平台地区代理建立“食安封签管理细则”，强化食安封签管理，加强网络订餐全流程食品安全管控，落实“没有封签不配送”要求，督促入网餐饮服务单位自觉使用食安封签。
广泛宣传，共治共享
德化县市场监管局采取线上线下、声频报网、投诉举报、座谈交流等多种方式，向群众分发食安封签相关宣传材料700多份，推送微信公众号信息9篇，联合电视台开播“市场监管进行时”专题栏目2期，开展“瓷都人看厨房”-走进网络订餐执法体验活动1场次，邀请县“两代表一委员”、纪委监委、烹饪协会及网民代表等，共同参与网络订餐食安封签使用情况的监督检查，进一步引导网络订餐平台、入网餐饮服务单位、消费者等参与并使用网络订餐食安封签，共同营造“封签有破损，用户可拒收”的良好氛围。
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